• 添加洲南海鹽
• 復刻古早味這記憶,用果甘呈現
• 採用友善方式種植無農藥栽培方式
• 2 年生 900 天的自然來花無催電土
• 完全不添加糖、香料、防腐劑
• 一顆鳳梨只取中間段 5 - 6 片做果乾,糖酸度均勻
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【洲南海鹽】一個台灣在地本土品牌。試過很多家的鹽風味,
最後還是洲南海鹽與我們鳳梨最搭。
這樣的結合蹦發出另一類古早味。
早期鳳梨加鹽一起吃,是很多人的記憶,
今天我們復刻這記憶,用果甘呈現。
在製程上透由多段式低溫乾燥保持水果原色原味,
避免破壞與減少營養成分,
並透由檢測水活性來加強食品保存依據。
生產鳳梨果甘,鳳梨比照肉品分切概念,
中間做果乾,糖酸度比較均勻,每顆鳳梨只取 5 到 6 片。
2 年生 900 天的自然來花無催電土,
在鳳梨界生產每年只有 5 % 的產值,數量非常非常稀少。
• 成份:鳳梨、海塩
• 重量:60 g
• 保存期限:180 天(未開封)
• 保存方法:請放置陰涼處,避免陽光直射與高溫潮濕處,開封後請儘速食用完畢
• 食用方式:打開後即可食用,可應用於甜點、烘焙、生菜沙拉及料理