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【近鐵餐飲鰻江戶川】紅白鰻禮盒

【近鐵餐飲鰻江戶川】紅白鰻禮盒

• 獨家加贈 阿倍野熊護照套(限 50 組)
• 選擇障礙必看!兩種口味一次滿足
• 60 餘年老店 近鐵餐飲鰻江戶川
• 真空保鮮 品質不打折


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【近鐵餐飲鰻江戶川】

『江戶川』鰻魚料理專門店,經京都四條的「花遊小路・江戶川」授權,於昭和 27(1952)年在國鐵車站大樓 5 層設立了 1 號店。開業至今將近 70 年,以京都・大阪・奈良為中心,在神戶以及台灣設立了多家店鋪,培養了眾多優秀的鰻魚職人。江戶川選用精心培育、品質優良的鰻魚,配以匠人的精湛技藝及自豪的原始醬汁,烘烤出蓬鬆與芳香,帶給您美味的感動。




商品特色

料理職人遵從日本傳統烹調技術調理各式鰻魚料理,
先蒸再烤的「江戶燒鰻魚」鬆軟可口,營養豐富。
帶給您美味的感動!

白燒就是完全不用任何沾醬的將鰻魚烤熟,
帶著原始鰻魚的燒烤香氣,品嘗鰻魚原汁原味的美好。
所以,白燒的味道很單純。
只要鰻魚本身狀態不好,就很容易出現奇怪的味道,
因此鰻魚的鮮度跟職人的手藝就是決勝負的關鍵了!

江戶川所使用的新鮮國產鰻魚全部由臺灣知名養殖戶嚴格把控,
配合職人的嫻熟手藝跟對高品質的執著,
讓您輕鬆嘗到美味營養的「放心鰻」。


★ 真空包裝保存最佳口感、鎖住原始風味,讓你吃得更安心

★ 只有優質鰻魚才敢白燒,可自由搭配醬油、山葵、芥末椒鹽,變化更多樣


★ 經典蒲燒鰻,每尾皆附獨門醬汁,可依個人喜好調整最適風味



★ 加贈近鐵特製護照套
將超萌的吉祥物印在護照套上,質感滿分!
就算不能出國也要擁有,用來收納票卡也非常適合,重點是限量商品只送不賣!!



★ 最夯吃法 -【白燒鰻魚】
烤箱:鰻魚取出後等分切好,放在鋪有鋁箔紙的烤盤上,190 度烤製 10~15 分鐘即可食用。
煎烤
Step 1 解凍好的白燒鰻依個人需要等分切好
Step 2 準備煎鍋熱鍋後抹上薄薄一層食用油,小火加熱。
Step 3 放入白燒鰻,改用中大火將鰻魚兩面各煎烤 2~3 分鐘
Step 4 魚肉煎至金黃色時,淋上少許清酒或米酒去腥提味
STEP 5 兩面煎烤 20~30 秒,煎烤至香酥
STEP 6 依個人喜好加入調味料, 即可食用


★ 獨家推薦 日式吃法:香脆的白燒鰻配搭椒鹽跟奶油,完美重現日式的風味!




★ 最夯吃法 -【蒲燒鰻魚】
沸水加熱:將真空袋直接放入沸水中,加熱 3~5 分鐘開封後食用。
微波爐加熱:取出鰻魚,微波爐加熱 2~3 分鐘,即可食用。
烤箱加熱:從真空袋取出鰻魚解凍後 220 度烤 3~4 分鐘即可食用。

鰻魚料理怎麼吃?推薦道地吃法「蒲燒鰻魚飯」
Step 1 準備 1 尾鰻魚,加熱 2~5 分鐘
Step 2 放在熱呼呼的白飯上
Step 3 依個人喜好加入適量的獨門醬汁
Step 4 撒上少許白芝麻後即可上桌



商品規格

商品成份:鰻魚、醬油、糖
商品淨重:每尾約 200 - 250 g(每尾鰻魚附 1 份調味料組合或附 1 瓶獨門醬汁)
保存期限:冷凍(-18 度)保存 2 年;冷藏保存 30 日。
注意事項:※ 為保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。


其他

1. 原產地(國):台灣
2. 製造廠商或國內負責廠商名稱:近鐵餐飲國際股份有限公司
3. 製造廠商或國內負責廠商地址:10446 台北市中山區中山北路一段 105 巷 14 號
4. 製造廠商或國內負責廠商電話: 02-2511-0993 / 02-2511-2991
5. 以消費者收受日算起,至少距有效日期前 90 日以上
6. 食品業者登錄字號:A-182803436-00000-2
7. 投保產品責任險字號:17000 字第 10ML000067 號

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