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菇王 香菇素蠔油 300 ml

菇王 香菇素蠔油 300 ml

• 富含香菇食材原味香氣以及營養素
• 以香菇原汁及純釀醬油調製而成
• 低鹽又甘醇的健康選擇


NT$165
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Description

香菇素蠔油 300 ml

容  量:300 ml
成  份:純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物。
保存期限:三年
食譜參考:蔬食豆包捲佐蠔油

本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。過敏原資訊:本產品含有大豆類、小麥。



【菇王香菇素蠔油】
嚴選台灣上等香菇,用熬煮方式,將醬油融入研發多年的獨家調味醬料,不含人工色素及防腐劑,口感香醇而不膩。


不僅可做拌醬、沾醬,亦適合調理多種簡易家常菜,例如:素香菇炒麵、養生香菇鬆飯、蠔油紅絲辦蒟蒻等。
√ 富含香菇食材原味香氣以及營養素
√ 以香菇原汁及純釀醬油調製而成
√ 低鹽又甘醇的健康選擇
√ 不含人工色素以及防腐劑
√ 炒菜、炒麵以及沾食的好夥伴



【食用方式】
1. 調味:炒菜、炒麵的好夥伴 。
2. 拌醬、沾醬:直接倒出作為沾醬使用,或加入料理攪拌食用。


【 食譜|蔬食豆包捲佐蠔油】
材料:生豆包 3 片、麻油風味的海苔片 3 片、紅蘿蔔(切條)6 根、蘆筍 6 根
調味料:菇王香菇醬油露 1 大匙、蘋果醋 1 大匙、糖 1 大匙、菇王香菇素蠔油 1 大匙


做法:
1. 準備材料:生豆包、紅蘿蔔切條,蘆筍去除粗纖維(蔬菜都用滾水燙過,約 1 分鐘就可以撈起備用)
2. 如果生豆包是厚的請攤開再包入海苔跟蔬菜,如果是薄的,可以直接包。需注意:海苔片不要放滿整個豆包面,頭尾留一點空間,這樣豆包才有辦法黏合喔!
3. 捲緊,但力道要輕些,不然豆皮會破
4. 鍋裡放 1 大匙油,把收口面朝向鍋面,小火慢煎,大約 2~3 分鐘左右移動一下豆包捲,可以輕鬆被移動,表示收口處已經煎到密合,不要太早去翻動,不然就會散開喔!
5. 把豆包四面煎至金黃色,切成容易入口的大小(切的刀子要夠利,這樣比較不會讓豆包拉扯變形)
6. 醬汁:菇王香菇醬油露、糖、蘋果醋、菇王香菇素蠔油,配上 2 匙清水。將醬汁煮滾後,淋在蔬食豆包捲上即可享用。



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